RETETA ZILEI.La solicitarea catorva cititori v-am pregatit o reteta de tort, extraordinar de buna, ce o puteti pregati pentru cei dragi in Ajun de Anul Nou!

Tort de ciocolata

BLAT
10 albusuri se bat spuma cu 3 pahare (de 100 ml) de zahar.
Cind sunt batute bine se pun 3 linguri cacao, 3 pahare nuca macinata, 3 linguri pesmet (sau biscuiti macinati).
Se fac 4 foi care se intind cu lingura in tava unsa si tapetata bine.

CREMA
Se face un sirop din 9 linguri de zahar, 4 linguri apa, 3-4 linguri cacao.
Separat se freaca galbenusurile, peste ele se toarna siropul fierbinte amestecind continuu ca la maioneza pina se ingroasa.
300 gr unt se freaca cu zahar dupa gust, se amesteca cu crema racita si se pune intre foi.